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紅.長沙油爆蝦——夜宵美味之王

小美2014年07月16日樓主

  紅.長沙油爆蝦是郴州首家推出油爆蝦的老字號,這家店人氣非常旺,跟他們家菜品的美味是分不開的。老板娘佳佳姐是個地道的長沙人,人漂亮,性格溫和,待客也十分大方,聽說試吃團要來自家店里試吃,特地慷慨拿出十道特色菜招待,還細心地打聽吃貨們的喜好,又臨時添置了一道芥菜螺絲。并且店內有優惠活動回饋新老顧客:10月期間全場菜式8.5折(酒水除外)有蝦有酒,美哉美哉!


第八期試吃點:紅.長沙油爆蝦

地址:香花路工業學校旁(華寧花園后門對面)
營業時間:16:30-2:00
電話:18907358787  18075515553
價格:
油爆蝦 39元/斤 8只
秘制霸王蝦 68元/小份 88元/中份 108元/大份
椒鹽蝦球 48元/份
藕尖 28元/份
臭桂魚 68元/份
姜辣鳳爪 58元/份
仔姜田雞 58元/份
芥菜螺絲 22元/份
干燒螺絲 22元/份
爆炒河蚌 28元/份
極品血鴨 68元/份
冬瓜炒苦瓜 18元/份  

網友回復56條回復
小美2014年07月16日沙發
  店里首屈一指的招牌菜就是油爆蝦,蝦非常大一只,鮮紅油亮,整整齊齊地擺放在盤里。由于是活蝦下鍋,所以沒有在蝦身上做別的加工,吃的時候就要自己去頭、去尾,不過整只蝦非常好剝,去掉蝦頭,蝦身的嫩肉就呼之欲出了,蘸上店里秘制的蒜蓉醬,相當給力!
  極品血鴨是郴州的一道名菜,此菜鴨血褐黑程亮,黑里透紅,味香辣,肉鮮嫩,油重抱芡,咸鮮適口,佐酒下飯均宜,是廣泛流傳于福城餐桌的美食。
  仔姜田雞,選用鮮嫩的田雞肉,以姜去其腥味,口感十分咸辣滑嫩。
  藕尖是名副其實的時令菜,只產于初夏5-8月。一到五六月,待荷葉與蓮花開得一望無際時,農民們就架著船只進湖采藕尖了。如果過了這個時候,藕尖就慢慢長成我們平時吃的藕。藕尖與藕不可兼得,藕農們怕沒了當年蓮藕的收成,都不愿在藕尖才露出來時就掐出來賣,正因這樣,藕尖的進價也比蓮藕貴一倍。紅.長沙油爆蝦的藕尖清鮮甜脆,酸辣爽口,是專屬于這個時節不可多得的美味,喜歡的朋友們可要早些下手!

小美2014年07月16日板凳
  姜辣鳳爪,以兩味“辣料”調配,聽名字就知道,這道菜十分的辣,鳳爪皮綿軟可口。
  提起口味蝦,大家都不會陌生,店里的秘制霸王蝦是普通口味蝦的升級版,在保留原口味蝦獨特風味的基礎上進行改良,制作出了更加香辣咸香、讓人愛不釋口的小龍蝦。蝦底還鋪了一層飽滿的土豆,浸入了口味蝦美味的湯汁,口味更是一絕。
  干燒螺絲,一別于往日加湯汁的螺絲,以干燒的烹調手法,調制出一碗令人贊不絕口的家常小菜。芥菜螺絲,有別于一般的螺絲味道,眾所周知,芥末辛辣芳香,對口舌有強烈刺激,但喜愛它的人卻能在辛沖之余嘗到它獨特的美味。

小美2014年07月16日地板
臭桂魚是一道經典的徽菜,它為何叫臭桂魚呢?這是因為鱖魚會發出的一種似臭非臭的但這決不是菜變味而發出的異味,而是這道菜獨有的風味,當你吃一口后,你會驚訝地發現,臭桂魚不“臭”,反而味道是那樣的鮮美。
  椒鹽蝦球,是店里新推出的一道菜,稍小只的蝦炸至金黃酥脆,十分入味,蝦肉原本的鮮嫩又很好地保留了下來,是一道比較精致的菜,一口一個,超級美味。
  爆炒河蚌,選用新鮮干凈的河蚌肉,佐以姜、蒜、辣椒,入鍋爆炒,富有嚼勁,十分入味。
  冬瓜炒苦瓜,很特別的搭配,冬瓜甘甜,苦瓜微苦,含有“苦盡甘來”之寓意,夏日消暑清火佳品。

小美2014年07月16日4樓
  眾所周知,湖南夜宵餐桌上必不可少的一道菜就是蝦,而夏季郴州夜宵美味之王,唯油爆蝦莫屬!道別了滿滿一桌豐盛的宵夜,吃貨團紛紛對美麗的老板娘佳佳姐致以十二分的謝意,如此美食,只剛剛吃完,就開始期待下次來臨時的情境。若你也想加入口袋郴州的免費試吃團,就趕緊參與社區活動,努力賺取福幣吧。精彩美味,盡在指間!

納米2014年07月16日5樓
一蝦定天下{#crazya}
《心得》2014年07月16日6樓
終于發出來了。好吃。中球中的免費試吃。還中了2張電影票。那個曉得今天美美說沒電影票。唔唔。{#crazya}
《心得》2014年07月16日7樓
納米納米。我還要吃蝦。
樣子。2014年07月16日8樓
好吃到無語倫比
ADA→li平2014年07月16日9樓
決對的頂上。
蕶芐↓⑧喥╰★2014年07月16日10樓
說多了都是淚{#kq}
霧里看雨2014年07月16日11樓
累的我滿頭大汗,居然沒有表揚一句,全是我做的呀!
圈圈2014年07月16日12樓
油爆蝦我的最愛,感謝小美的分享。明天上這家吃夜宵去{#hc}
緣分飄零2014年07月17日13樓
好想吃,下次跟朋友一起去。
Elephant2014年07月17日14樓
約幾好友 喝著果汁 恰著蝦 應該不錯
塵生2014年07月17日15樓
這周就去這家了~!想吃蝦想很久了~~~!{#yd}
因為丑,2014年07月17日16樓
{#hx}我已經有一百多個福幣了,不知道可不可以試吃了~
mm凡凡2014年07月17日17樓
他家的菜好吃,
ADA→li平2014年07月17日18樓
感謝你們對長沙油爆蝦鐘愛,不足之處我們全力改進。
大號小號都是色2014年07月17日19樓
{#bz}  看著那個蝦球,好想吃啊。。
o幽默方程2014年07月17日20樓
看起還可以
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